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novidade! novidade! o casal mistério tem uma nova cara

Não, não mudámos os autores (estas duas pobres almas mistério que lhes escrevem), mas mudámos a imagem. Fizemos uma espécie de lifting facial, com direito a botox e tudo.

Desde a criação do blog, há cinco anos, que a imagem do Casal Mistério era a mesma. E achámos que este era o momento certo para mudar. Uma pelezinha esticada aqui, uma gordurinha eliminada ali e já está: ficámos tão jovens como a Lili Caneças depois de uma hora de maquilhagem.

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O objectivo principal é facilitar a vida dos leitores: organizar os conteúdos de forma mais arrumada, criar secções que facilitem a navegação e destacar os vídeos de receitas que são, hoje em dia, uma das áreas de maior destaque do blog.

O projecto gráfico é do atelier de design DNA e a implementação é da responsabilidade do incansável Pedro Neves, do Sapo Blogs, que coordenou todo o processo e, mais uma vez, teve uma paciência de santo para nos aturar.

No topo da homepage, vai notar logo as primeiras diferenças: o logo do blog diminuiu para dar destaque às cinco principais secções: Restaurantes, Hotéis, Receitas, Roteiros e Gins. Cada uma destas secções está subdividida em outras categorias. No caso dos Restaurantes e Hotéis, pode navegar geograficamente, sendo assim mais fácil encontrar o que procura. As receitas estão divididas em Light, Não Tão Light e Para a Desgraça, dependendo do seu estado de espírito e do tamanho do seu estômago, e os Roteiros podem ser pesquisados Cá Dentro e Lá Fora.

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No início da lista de textos, vai logo encontrar três destaques que mudam todos os dias, várias vezes ao dia, dependendo da actualidade. E só a seguir é que virão os restantes posts ordenados cronologicamente.

Se quiser ver os nossos vídeos de receitas, encontra-os logo em destaque, no topo da barra lateral da direita. É também aqui que verá os posts mais lidos e mais comentados de sempre.

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Finalmente, vale a pena percorrer as páginas até ao fim para encontrar mais três grupos de destaques dinâmicos relacionados com temas que fazem sentido em cada momento: Sugestões de Praias no Verão, Regresso às Aulas em Setembro ou, por exemplo, Sobremesas de Natal em Dezembro.

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Mas as novidades não ficam por aqui. No topo direito do cabeçalho do blog, encontra uma lupa que o levará até à página da Pesquisa. É aqui que poderá procurar os conteúdos que mais lhe interessam, agora com acesso a fotografias e a um pequeno resumo de cada texto.

Seguramente, ainda não é o blog perfeito, mas esperamos que esteja muito melhor do que estava ontem e muito mais incompleto do que estará amanhã.

Ao longo dos próximos dias, é normal encontrar algumas falhas, erros ou bugs. Mas contamos consigo para os ultrapassar. Mande-nos ideias, sugestões e comentários do que gostaria de alterar. E avise-nos do que temos de corrigir. Afinal, mais do que nosso, este blog é seu.

 

Uma óptima experiência para si onde quer que esteja,

Casal Mistério

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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

Ingredientes 1 lata de ananás das grandes 2 chávenas de chá de farinha 2 chávenas de açúcar 7 ovos 1 colher de café de fermento em pó Caramelo líquido q.b. 1. Ligue o forno a 180ºC. 2. Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo com um pitada de sal. 3. Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa homogénea e de seguida verta a calda do ananás. 4. Peneire a farinha e o fermento e junte ao preparado das gemas. 5. Por fim envolva as claras em castelo com gentileza. 6. Unte uma forma de chaminé com o caramelo e forre-a com as rodelas de ananás. 7. Se lhe sobrar ananás, corte aos pedacinhos e adicione à massa. 8. Leve o bolo ao forno por cerca de 35 a 50 minutos, vá verificando com o palito, não deixe cozer demais para não ficar seco. 9. Desenforme quente.  Fonte original todos os direitos reservados a:  http://desastresculinarios.blogspot.com