Mini-molotofs

Bom dia!... Sugestão de hoje:

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Para esta receita vamos precisar de:

  • 8 claras (de ovo)
  • 8 colheres de (sopa) açúcar
  • uma pitada de sal
  • uma colher de (sopa) caramelo líquido
  • caramelo líquido (q.b. - para as formas)

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(Pré-)Aquece o forno a 180ºC.
Unta formas "para queques" com caramelo líquido (sobretudo o fundo).

Leva as claras a bater numa batedeira, na "velocidade máxima"! Quando começarem a ficar batidas, vai juntando o sal e o açúcar e reduz a velocidade... Bate por mais uns cinco minutos e junta uma colher de (sopa) caramelo líquido. Depois de batido e envolvido coloca nas formas previamente preparadas e leva ao forno (180ºC) por 6 minutos. Depois, desliga o forno e deixa arrefecer totalmente sem abrir a tampa do forno... Só depois de ter arrefecido totalmente deves retirar as formas e desenformar os "mini-molotofs".


Bom apetite

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