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Torta galak


INGREDIENTES
  • 100 g biscoito Leite e Mel
  • 30 g de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 300 g de chocolate branco picado
  • 2 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • raspas de chocolate para decorar.
MODO DE PREPARO
  1. Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa fina. 
  2. Misture a manteiga até formar uma farofa bem úmida. 
  3. Forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 25 cm de diâmetro e reserve.
  4. Aqueça o creme de leite em banho-maria.
  5. Junte o chocolate e mexa até obter um creme homogêneo. Reserve.
  6. Bata as claras em neve e adicione o açúcar aos poucos. 
  7. Junte ao creme de chocolate, delicadamente.
  8. Coloque o creme de chocolate sobre a massa de biscoito e leve para gelar por cerca e 4 horas ou até que fique firme.
  9. Cubra com as raspas de chocolate.
  10. Sirva com calda de chocolate ao leite ou calda de frutas vermelhas.
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