INGREDIENTES
MASSA
- 1 pacote de bolacha maisena
- 1 xícara de flocos de aveia
- 200 g de margarina.
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 gema
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa bem cheia de amido de milho
- 2 dúzias de amoras
- 1 lata de leite condensado
GELÉIA DE AMORAS
- 10 amoras
- 100 g de açúcar
MODO DE PREPARO
- Triture a bolacha e a aveia no liquidificador, acrescente a margarina e misture com as mãos até dar liga em todos os ingredientes.
- Forre o fundo e a lateral de uma fôrma com fundo removível e asse por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja bem douradinho.
- Dissolva a maisena no leite, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. (Não precisa deixar engrossar demais, pois depois de frio o creme já dá uma endurecida naturalmente).
- Coloque sobre a massa e reserve.
- Bata no liquidificador e despeje sobre o creme branco. (Fica um creme bem roxão, uma cor linda.).
- Coloque no congelador por 20 minutos para endurecer.
- Coloque as amoras e o açúcar numa panelinha e leve ao fogo, mexa até ficar cremosinho, virar uma geleinha.
- Espere esfriar e finalize colocando sobre o creme de amora.
- Decore com algumas amoras, leve a geladeira uns 15 minutos, retire o aro da fôrma e pode servir.
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