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Salada de Favas com Atum (fica pronta em apenas 25 minutos)... uma delicia!

Salada de Favas com Atum (fica pronta em apenas 25 minutos)... uma delicia!



200 gr favas descascadas (quanto mais pequenas, melhor!)
5 rabanetes
1 lata de atum em conserva
cebolinho
pimenta preta
sumo de meio limão
azeite e sal qb 

Numa panela com água a ferver com um pouco de sal, coloque as favas apenas um minuto ou dois (dependendo do tamanho) para que não percam a cor e fiquem ainda durinhas.

Lave os rabanetes e corte-os em fatias muito finas.

Na taça onde vai servir a salada, misture as favas com os rabanetes.

Coloque o atum por cima das favas.

Numa tacinha, misture duas ou três colheres de sopa de azeite e uma de sumo de limão, com sal e pimenta preta a gosto.

Tempere a salada com este "vinagrete" e por cima coloque cebolinho picado.

É uma salada/entrada muito fresca e diferente!

Fonte original todos os direitos reservados a: http://sopasamesa.blogspot.com

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