Pudim de coco cremoso.... prepara-se num instante e é uma tentação!





1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite normal
5 colheres de coco ralado
4 ovos

Misturar o leite condensado com as gemas. De seguida juntar o coco e o leite normal e misturar tudo muito bem. Bater as claras em castelo e misturar. Caramelizar uma forma (não pode ser muito pequena) de pudim com caramelo  e levar a cozer em banho maria cerca de 1 hora. Está pronto! Bom apetite!


Na hora de servir enfeite com coco ralado!


 
FOTO: Cristina Gomes/Empório Fotográfico | PRODUÇÃO: Áurea Soares e Márcia Asnis
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