A melhor Molotof que já comi, deliciosa e simples de fazer

A melhor Molotof que já comi, deliciosa e simples de fazer



Ingredientes:


12 ovos
180 g de açúcar


1 pitada de sal
1 colher de manteiga


Para o caramelo:


1 dl de agua
250 g de açúcar


Preparação:


Encher uma panela de agua e coloca-la no forno à 200 C°, deixe aquecer.
Untar uma forma com chaminé.


Bater 12 claras em castelo bem firme com uma pitada de sal, adicionar pouco a pouco o açúcar.
Colocar na forma e levar o forno 12 minutos.


Apagar o forno e entreabrir a porta deixar arrefecer o molotof.
Uma vez frio desenformar o molotof para um prato fundo e meter no frigorifico.


Para o caramelo meter a agua e o açúcar num tacho e mexer até ganhar uma cor dourado, tirar imediatamente do lume.


Servir o molotof coberto de caramelo.
Fonte:www.saborintenso.com
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