Lasanha de espinafres, cogumelos e bacon



Ingredientes (para três pessoas):


* Nove placas de lasanha;
* 200g de espinafres;
* 100g de cogumelos laminados;
* 100g de bacon em cubinhos;
* Duas colheres de chá de orégãos;
* Duas colheres de chá de manjericão;
* Uma colher de chá de mistura de especiarias italiana;
* Dois dentes de alho picados;
* Um fio de azeite;
* Molho de tomate a gosto;
* Queijo ralado q.b. (usámos mistura de três queijos).


Confecção:


* Refogar o alho picado num fio de azeite e juntar os espinafres, os cogumelos e o bacon;


* Saltear e temperar com os orégãos, o manjericão e a mistura de especiarias italiana;


* Num tabuleiro de ir ao forno colocar três placas de lasanha;


* Cobrir com metade do recheio e com molho de tomate;


* Repetir o processo novamente;


* Cobrir com as placas restantes de lasanha e polvilhar com queijo ralado a gosto;


* Levar ao forno pré-aquecido a 180º durante 40 minutos.


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