Bacalhau no forno com cenoura gratinado


Ingredientes:

 bacalhau desfiado
3 cenouras raladas
 batata palha q.b.
azeite
 cebola e alho picados
Sal e pimenta moída na altura
1 pac natas magras
1 pac bechamel
Queijo mozzarella ralado

Preparação:
 Cozer o bacalhau e deixar arrefecer um pouco. Fazer um refogado, acrescentar as cenouras e o bacalhau lascado, temperar com sal e pimenta, envolver bem e deixar cozinhar uns minutos. Acrescentar a batata palha e envolver tudo bem, tapando e apagando o tacho. Misturar numa taça, o o bechamel e as natas e envolver no preparado anterior. Verter num pirex de forno, e polvilhar com queijo ralado a gosto.

Fonte original todos os direitos reservados a: http://ratatuidospobres.blogspot.com
Da Cozinha, com Amor de Susana Teixeira	- www.wook.pt

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