Broa Recheada


Esta broa recheada fez sucesso numa passagem de Ano entre amigos

3 Linguiças
1 Cebola
200g de queijo ralado mozarela
5 Colheres de sopa de maionese
2 Colheres de sopa de ketchup

Picar no 1, 2, 3 separadamente, a cebola e a linguiça (eu costumo tirar a pele à linguiça), depois colocar numa taça e misturar o queijo, o ketchup e a maionese.

Envolver tudo, se parecer um pouco seco deitar mais maionese e ketchup.

Rechear o pão com este preparado e levar ao forno num tabuleiro juntamente com as fatias do miolo e a tampa, quando estiver dourado tirar e servir de imediato.
Nota: o recheio deve encher o pão e ficar um pouco mais alto, porque depois de derreter o queijo o volume diminui.
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