O BACALHAU DA TIA ADELINA

Ingredientes:
2 boas postas de bacalhau
1 kg de batatas
1 cebola grande
2 dentes de alho
1 folha de louro
polpa de tomate q.b
salsa q.b.
azeite q.b
óleo q.b.
vinagre q.b

Preparação:

Começar por fazer um refogado com o azeite a cebola, o alho,, o louro e a polpa de tomate.
Deixa-se refogar durante uns minutos para cozer bem a cebola e o refogado ficar bem apurado,após o que se se acrescenta um pouquinho de vinagre.
Frita-se o bacalhau em bastante óleo.
Uma vez frito, coloca-se na travessa e deita-se por cima a cebolada.
Acompanha-se com batatas fritas às rodelas.Fonte:https://ospratosdodia.blogspot.pt/
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