PICANHA NA FRIGIDEIRA

Numa frigideira pus 4 ou 5 colheres da sopa de azeite com 50 gr de manteiga a derreter. Juntei depois alho laminado (2 cabeças)e louro aos pedacinhos. Temperei com sal, pimenta e colorau.
Por a picanha a fritar.
Retirar depois de frita e reservar tapada com papel de aluminio.
Acrescentar na frigideira 1/2 copo de vinho branco e deixar apurar cerca de 5 m.
Regar a picanha com este molho e servir acompanhada com salada, batata frita(enfim o que mais gostar).

Powered by Blogger.