BOLO DE CHOCOLATE E PASSAS---Este bolo é fenomenal um dos nossos favoritos

Ingredientes:

2 chávenas de Farinha
2 chávenas de Açúcar
1 chávenas de Leite
6 ovos
100 gr de Chocolate em pó
1 colher de chá de Pó Royal
Pepitas de chocolate e passas q.b.

Preparação:
1) Bater os ovos com o açúcar até obter uma massa cremosa. Junte a farinha com o fermento alternada com o leite e bata muito bem até tudo ficar bem ligado.
2) Junte então o chocolate em pó a envolva até ficar uma massa lisa e cremosa. Por último junte as pepitas e as passas e envolva.
3) Verta a massa para uma forma untada de manteiga e polvilhada de farinha e leve a assar no forno que foi pré-aquecido a 180º cerca de 55 m ( no meu forno).
4 Retire do forno e desenforme. Se quiser pode sempre cobrir com um creme ou ganache de chocolate....eu deixei simples.

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