BOLO COM CALDA DE LARANJA .... este bolo é uma perdição!





Fiz assim:

Ingredientes:

3 ovos
1/2 chávena de chá de óleo
100 ml de leite
100 ml de sumo de laranja
1 chávena de chá de açúcar
2 chávenas de chá de farinha
2 colheres de sopa de raspas de laranja
1 colher de chá de fermento em pó

Para a calda:
1 e 1/2 chávena de chá de açúcar (usei só 1 chávena e mesmo assim achei que ficou doce)
2 chávenas de chá de sumo de laranja


Levei ao lume num tachinho até levantar fervura. Deitei numa forma com buraco e reservei.

Deitei todos os ingredientes da massa do bolo excepto o fermento, no liquidificador, até obter uma massa homogénea. Acrescentei o fermento e bateu mais um pouco. Deitei a massa por cima da calda de laranja (que já estava na forma). Leve ao forno 180º por 45 minutos, convém verificar com um palito. O bolo cresce bastante, desenformar assim que retirar do forno.Apesar da forma não ser untada, desenforma-se na perfeição.


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