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Argolas fritas de maçã






Ingredientes:

4 maçãs reineta
1 limão
2 ovos
sal
1c. (sopa) de farinha de trigo
óleo para fritar
açúcar e canela para polvilhar

Preparação:

Descasque as maçãs, corte-as às rodelas de ½ cm de espessura e retire a parte central. Deite-as de imediato numa tigela com água e bastante sumo de limão.


Bata os ovos com uma pitada de sal até obter uma gemada cremosa.

Enxugue as rodelas de maçã com papel de cozinha. Passe-as por farinha e depois pela gemada. Frite as rodelas de maçã em bastante óleo fervente, poucas de cada vez, até alourarem. Escorra o excesso de gordura sobre papel absorvente e polvilhe com açúcar e canela.


 http://www.receitasdeportugal.com
Foto: https://blog.giallozafferano
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Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:
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Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

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