Bolachas com gelado de morango



Ingredientes


4 folhas de gelatina incolor
200 ml de natas frescas
1 iogurte grego açucarado
2c.(chá)de açúcar
100 g de morangos
bolachas belgas q.b.




Demolham-se as folhas de gelatina em água fria.
Batem-se as natas e junta-se o iogurte e o açúcar e bate-se mais um pouco.


Trituram-se os morangos e juntam-se ao creme anterior.
Derretem-se as folhas de gelatina em banho-maria e adicionam-se ao creme envolvendo muito bem.
Deita-se o gelado numa caixa e vai ao congelador até ficar firme.


Cobre-se as bolachas com o creme e cobre-se com outra bolachas. Guarda-se no congelador até a hora de servir.


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