Bolo de laranja muito húmido e fofinho (receita rápida)



Ingredientes da massa:

4 ovos
1 chávenas (chá) de óleo
1/2 laranja com casca e sem caroços

1/2 laranja sem casca
2 chávenas (chá) de açúcar refinado
2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Ingredientes da cobertura:

sumo de 1 laranja grande

5 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina


Modo de preparação:


*Massa

No liquidificador, bater bem os ovos, o óleo e 1 laranja (metade com casca, metade sem casca). Reservar
Numa taça, misturar o açúcar, a farinha de trigo e o fermento.
Acrescentar o conteúdo do liquidificador, e bater até obter uma massa pastosa.
Colocar tudo numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.
Levar ao forno médio pré-aquecido por cerca de 30 minutos.


* Cobertura

Levar todos os ingredientes ao lume 5 minutos.
Regar o bolo, todo furadinho com um garfo.


Fonte original todos os direitos reservados a: http://cozinhando7.blogspot.com


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