Bolo de Maçã, Nozes e Canela




Ingredientes para 8 pessoas:

3 ovos
300g de açúcar
350g de farinha
2 maçãs grandes (ou 3, é a gosto)
nozes partidas grosseiramente ( quantidade a gosto)
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de canela
1 colher de café de fermento



Preparação:

Descascar e cortar as maçãs em cubos e reservar.
Misturar bem o açúcar, a farinha, e o fermento.
Acrescentar os ovos e a manteiga derretida. Mexer bem.
Adicionar então a canela, as maçãs e as nozes e envolver bem.
Forrar uma forma com manteiga e farinha e levar ao forno cerca de 45 minutos.

- a massa tem uma consistência muito espessa, não achem estranho.
- o melhor é ir confirmando a cozedura com um palito.


Fonte original todos os direitos reservados a: Melissa Silva

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