Pudim de Ovos (0 segredo da avó)



Ingredientes


1 litro Leite
12 ovos
2 (chávenas chá) açúcar
1 cálice de anis
caramelo


Preparação


numa tigela, coloque todos os ingredientes (excepto o caramelo) e bata tudo muito bem com a varinha mágica.
Numa forma para pudim, coloque o caramelo até preencher o fundo, deite-lhe a mistura e tape a forma com uma folha de papel de alumínio,
Eu cozo na panela de pressão em banho Maria durante 30 min após a panela começar a apitar ... deixo arrefecer e depois desenformo


Bom apetite :)


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