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Pudim de Claras


Ingredientes:


1 pudim flan "Chinês"
0,5 l de leite
3 gemas
3 claras
3 clh. sopa de açúcar


Preparação:

Pôr o leite a aquecer, reservando um pouco, de leite frio.
Numa tigela pequena, junte o açúcar, o preparado de flan, as gemas e mexa. Junte depois o leite e volte a mexer bem.
Entretanto bata as claras em castelo.
Quando o leite começar a ferver, deite o preparado anterior e mexa, até voltar a ferver.
Retire do lume e junte as claras em castelo, envolvendo delicadamente.
Deite numa forma, passada por água e leve ao frio, no minímo 5 horas, mas o ideal é fazer de um dia para o outro.
Depois de desenformar, acompanhe com doce de ovos ou caramelo liquído, com a restante decoração a gosto.


Fonte original todos os direitos reservados a: https://papinhadoce.blogspot.pt

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Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:

Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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