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QUEQUES DE COCO



INGREDIENTES

220 g de açúcar
5 ovos
150 g de manteiga
150 g de farinha
150 g de coco ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
Raspa da casca de 1/2 limão
1 Chávena (chá) de leite morno

PEPARAÇÃO

Numa tigela, bata açúcar com os ovos até ficar um creme fofo, junte a manteiga derretida, o leite, a raspa da casca do limão,
e o coco, bata mais um pouco. Adicione a farinha com o fermento em pó, envolva bem sem bater.
Unte as forminhas com manteiga e polvilhe de farinha, deite massa, não encha as formas. Leve a cozer em forno a 180º, durante 20 minutos.

Fonte original todos os direitos reservados a: Julieta Venâncio

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