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Lasanha


Ingredientes:
400 g carne de vitela picada
1 cebola
1 dente de alho
2 latas de tomate pelado
1 dl vinho branco
1/2 cubo de caldo de galinha
sal q.b.
pimenta q.b.
azeite q.b.
placas de massa fresca q.b.
1/2 folha de louro
salsa q.b.
150g de mozarella ralada

Para o molho bechamel:
40g de farinha
40g de manteiga
500 ml de leite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta

Preparação:
Tempere a carne com sal e pimenta.
Coloque num tacho o azeite, o 1/2 cubo de caldo de galinha, a cebola picada e o alho e deixe refogar 5 minutos. Junte a carne e va mexendo até mudar de cor.
Junte o vinho branco e deixe evaporar.
Junte o tomate pelado previamente esmagado, a folha de louro e um ramo de salsa.
Deixe estufar em lume brando durante aproximadamente 1hora.
Para o molho bechamel:
Aqueça o leite num tacho.
Junte a farinha com a manteiga derretira, mexa com uma vara de arames e junte aos poucos o leite quente.
Leve o preparado ao lume, mexendo sempre e deixe ferver durante 5 minutos.
Retire do lume e tempere com sal e pimenta.
Fonte original todos os direitos reservados a:http://bit.ly/2qyyRq3
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RECEITA DE MOLOTOF DE CARAMELO

Ingredientes: 5 claras 5 colheres de sopa de açúcar Caramelo líquido q.b. Preparação: Numa tigela bata as claras em castelo até ficar bem firmes. De seguida, junte o açucar e o caramelo. Bata mais um pouco. Unte a forma com caramelo e deite o preparado anterior. Leve ao forno a 180º entre 7 a 10 minutos. Retire e desenforme. Nota: Não abra o forno enquanto a cozedura. Deixe arrafecer o molotofe dentro do forno. Bom Apetite!! Fonte:
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Bolo de Abóbora da Clara de Sousa....é uma maravilha!

Ingredientes:  4 ovos 70 g de margarina 350 g de açúcar 600 g de abóbora 120 g de farinha 120 g de farinha maisena 75 g de coco ralado 1 c. (de sobremesa) de fermento em pó Preparação:  Corte a abóbora em pedaços e leve a cozer em água. Coloque a polpa sobre um coador para perder toda a água da cozedura. Calque um pouco se necessário. Depois de escorrida deve ficar com aproximadamente 320 a 350 g. Bata as gemas com a margarina até ficar cremoso. Acrescente um a um os outros ingredientes, abóbora, açúcar, farinha de trigo, farinha maisena, coco ralado e fermento em pó. Por fim, junte as claras batidas em castelo. Unte e enfarinhe uma forma de buraco grande. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante 40 a 45 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.
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Bolo de ananás formidável... bem fofinho e húmido

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